横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSで、世界初となるカカオハスクを原料としたお香『カカオハスクのお香』が新発売。
カカオハスクのロースト感を活かしつつ、カカオの香りを維持する香原料の調合にチャレンジし、開発を繰り返したサステナブルなお香です。
チョコレートには使用しないカカオハスクをアップサイクル
カカオハスクとは、チョコレートの原料となる“カカオ豆”の外皮のこと。チョコレートを生産する際に、カカオ豆は外皮の”カカオハスク”と、中身の”カカオニブ”に分けられ、カカオハスクはチョコレートには使われません。
VANILLABEANSを運営するチョコレートデザイン株式会社では、チョコレート生産で年間およそ12トンのカカオハスクを排出。これらを廃棄することなく、アップサイクルする方法を模索するためカカオハスクプロジェクトを立ち上げ、様々な取り組みを行ってきました。そして今回新たに誕生したのが『カカオハスクのお香』です。
今回の取り組みは、お香ブランド「Bridge and Blend」とのコラボレーション商品。モリリン株式会社のアップサイクル事業「Re LABO」プロジェクトにて商品化が実現しました。
カカオハスクのお香
ストレスを軽減しリラクゼーション効果を引き立てるテオブロミンを含むハスクのアップサイクル商品。サンダルウッド、シナモン、クローブを配合。チョコレートを思わせる甘く柔らかな香りに癒されるひと時を。
価格：2,200円(税込)
内容：1箱15本入
主な原料：サンダルウッド(白檀)・シナモン(桂皮)・クローブ(丁子)・かっこう・極上安息香・龍脳・バニリン・カカオハスク粉末・カカオオイル
燃焼時間：約30分
香りの持続時間：約30〜60 分 ※空間の広さや構造によります
販売場所：
バニラビーンズ みなとみらい本店
バニラビーンズ 川崎店
バニラビーンズ ザ ロースタリー
バニラビーンズ ベイサイド
公式オンラインショップ（https://www.vanillabeans.yokohama/view/item/000000000450）
