世界の⾷と農を取り巻く社会課題の解決を⽬指すimperfectから、クリスマスケーキ「Uchi Café×imperfect オレンジ⾹るショコラガナッシュ」が登場。現在、全国のローソン店舗で予約を受け付けています。
imperfectでは、現地ガーナでの持続可能なカカオ⽣産を⽬指すサポートを実施しており、売上の⼀部は、産地での活動を実施する活動費⽤に充当される予定。
大切な日を彩るクリスマスケーキに、新たにサステナブルな選択肢が加わりました。
上質なカカオを使用した、大人にもおすすめのクリスマスケーキ
今回登場した「Uchi Café×imperfect オレンジ⾹るショコラガナッシュ」は、カカオ本来の味わいをベースに、華やかなオレンジをアクセントにあしらったimperfectならではのクリスマスケーキ。
濃厚なカカオのおいしさに、華やかなオレンジの⾹りがふんわり広がり、大人にも嬉しいクリスマスケーキです。
おいしさはもちろん、サステナブルが身近に感じるクリスマスケーキ
児童労働や森林破壊等の社会課題が存在する、ガーナのカカオ生産地。 imperfectでは、カカオ栽培において児童労働および森林破壊を⾏わないことに書⾯で合意した農家のみから調達したカカオを採用。「Uchi Café×imperfect オレンジ⾹るショコラガナッシュ」にも同じカカオが使用されています。
また、シェードツリー（⽇陰樹）と呼ばれるカカオの⽊に⽇陰を作る⽊の苗⽊を植林することでカカオの森を守る活動や、カカオ⽣産量や⽣産者の収⼊を増加させるためにカカオの⽊を計画的に増やすことが重要であることを現地で伝えています。
他にもキャッサバの栽培と販売や、栽培に関する農業トレーニング、加工食品を作るのに必要な器具の提供なども行い、現地の女性が安定した収入を得られる手助けをしています。
購⼊すると、ケーキの外箱に記載されているQRコードからimperfectが実施するプロジェクトへの投票に参加できるのも先進的。今年のクリスマスは、自分はもちろん、生産者にとっても嬉しいケーキを選んでみては。
