アイスが美味しい季節。実は今、身近なところで買えるヴィーガンアイスが増えています。
今回は、アレルギーを持っていても食べられるのに加え、ヘルシーで環境への負荷も抑えられるヴィーガンアイスをご紹介します。日進月歩で進化し、乳製品を使用しているアイスとそん色なく楽しめるヴィーガンアイスをぜひ試してみて。
ヴィーガンアイスとは？
動物由来の原材料を一切使わず、植物由来の原材料だけで作られたアイスクリーム。
乳製品の代わりに、豆乳やアーモンドミルクなど植物性ミルクを使用し、卵も不使用です。最近では技術が進化し、乳製品を使わなくても、なめらかでコクのある商品が増えてきました。
動物由来の原材料は、環境への負担が大きいとされています。例えば、牛乳や卵を生産するには、大量の水やエサなどたくさんの資源が必要です。また、牛のゲップにはメタンガスが多く含まれており、全世界における温室効果ガス総排出量の約5%ともいわれています。
一方、植物由来の原材料は、動物由来の原材料に比べて、資源の使用を抑え、温室効果ガスの排出を減らすことが可能です。ヴィーガンやプラントベースの食べ物を選ぶことは、環境への負荷を抑え、サステナブルな社会づくりに繋がるのです。
また、乳アレルギーや卵アレルギーなどをもっている方でも安心して楽しめるのがヴィーガンアイスです。
スーパーやコンビニで買えるヴィーガンアイス
近年ヴィーガンアイスは、スーパーやコンビニなど、身近な場所で購入できるようになりました。誰もが知る有名なメーカーからも乳製品不使用、卵不使用のヴィーガンアイスが発売されています。
クーリッシュGreen バニラ／ストロベリー｜ロッテ
豆乳とえんどう豆由来の植物性ミルクを使用した“飲むアイス”。乳製品を使っていないため、ヴィーガンの方でも安心して楽しめます。
クーリッシュならではのなめらかでスッキリした口当たりが特徴。スーパーやコンビニで手に入りやすく、気軽に楽しめるのが魅力です。
Soy バニラ｜Kracie
豆乳をベースにした、乳製品・卵不使用のバニラアイス。「アレルギーのある人も、そうでない人も一緒に楽しめるアイスを」という想いから作られています。
やさしい甘さとクリーミーな口当たりが魅力で、チョコ味やイチゴ味も。スーパーなどで購入できます。
ハーゲンダッツ GREEN CRAFT｜ハーゲンダッツ
ご褒美スイーツにしたいハーゲンダッツからも、乳製品不使用のシリーズが販売されています。コクのある豆乳と、スッキリとした豆乳をブレンドすることで、なめらかで濃厚な仕上がりを実現しました。
完熟バナナと濃厚チョコレートを使用した「豆乳バナナショコラ」、チョコレートアイスにマカダミアの香ばしさがマッチする「豆乳チョコレート&マカデミア」、和スイーツとしても楽しめる上品な味わいの「ほうじ茶黒みつ」など、ハーゲンダッツならではのラインナップも魅力です。
eclipseco（エクリプスコ）｜エクリプス・フーズ・ジャパン
東京都内のファミリーマートで購入できるカリフォルニア発のヴィーガンアイス。定番の人気商品「クッキーバター」「マンゴーパッション」に加え、日本限定の「ストロベリー」が、この春新しく登場しました。
乳製品や卵を使っていないとは思えないほど、濃厚で満足感のある一品です。
お米のアイス OKOMETO｜森永製菓
お米を主原料にしたヴィーガンアイス。動物性原材料は一切使用していないので、乳アレルギーの方やヴィーガンの方も安心して食べられます。
お米ならではのやさしい甘みとなめらかな口どけが特徴。Amazonで購入できるほか、一部スーパーでも取り扱いがあります。
通販で購入できるヴィーガンアイス
通販でもたくさんのヴィーガンアイスが発売されています。こだわりの詰まった商品が多いので、好みに合わせて選んでみてはいかがでしょうか。
マリオジェラテリア 乳・卵不使用セット
厳選食材を使用し、素材を生かしたイタリアンジェラートが人気のマリオジェラテリア 。
ジェラートの製造開発に関わるジェラートマエストロが、自身の子どもが乳と卵のアレルギーを持っていることをきっかけに、アレルギーがあっても家族みんなで食べられるよう、乳・卵不使用のジェラートを開発しました。
バニラ、ベルギーチョコレート、いちご、キャラメルのラインナップは、優しくも本格的な味わいで評価も高い商品です。
オーガニック 豆乳 アイスクリーム｜K and Son’s Ice
国産有機豆乳を使用した、乳製品不使用のアイスクリーム。豆乳のコクと自然な甘みを活かし、なめらかな口どけでやさしい味です。
有機素材にこだわり、体にも環境にも優しいのがポイント。通販で購入できるほか、自然食品店やオーガニックカフェでも取り扱いがあります。
ココナッツアイスクリーム｜PLANT BASED TOKYO
無農薬のココナッツミルクとオーガニックシュガーを使用した、身体にも地球にも優しいヴィーガンアイス。
ラムや米こうじ、黒ごまなど、珍しいフレイバーを展開しているので、普通ではちょっと物足りない方にも最適。卵、牛乳に加えて、アレルギー推奨28品目も使用していません。
Mine!オーガニックSOYジェラート｜ホライズンファームズ
有機豆乳をベースに、100％植物由来原材料で作られたオーガニックジェラート。動物性原材料を使用せずに、濃厚でコクのある味わいが特徴。
オーガニック素材100％使用で、ヘルシー志向の方にもおすすめ。
体にも地球にも優しいヴィーガンアイスを楽しもう
ヴィーガンアイスは、乳製品を使わずに作られているため、カロリーや脂質が控えめで、体に優しいデザートです。植物由来原材料を選ぶことは、環境への負担を減らし、サステナブルな社会にも貢献できます。
スーパーや通販で手軽に買えるので、健康と環境に優しいアイスを楽しんでみてはいかがでしょうか？
