動物性食品を使わないヴィーガン料理やプラントベースフードが、地球環境や動物の権利を尊重する食事として注目を集めています。
今回は、海に親しみ、環境意識の高い人たちの集まる湘南エリアでヴィーガン料理・プラントベースフードが食べられるお店をご紹介します。
湘南エリアのヴィーガン、プラントベースカフェ・レストラン7選
数多くのヴィーガンカフェやレストランが点在する湘南エリア。今回はその中から7店舗をピックアップしました。
【辻堂】very veggy salad works
鎌倉野菜が堪能できるサラダ専門店です。
色とりどりのサラダメニューは、見た目も華やかで栄養満点。
代替ミートを使ったヴィーガンメニューも充実しており、お肉が苦手な方や、動物性食品を控えている方でも安心して来店できます。
人気メニューは具沢山のサラダボール「ブッタ」。
新鮮な地元野菜をたっぷり使用している、ボリューム満点の一品です。
全席に電源が完備されており、フリーWi-Fiも利用可能なので仕事や勉強をするのにも最適です。
【店舗情報】
神奈川県藤沢市辻堂2-2-7
辻堂駅より徒歩1分
URL：https://www.instagram.com/veryveggysaladworks/
【茅ケ崎】オーガニック七菜
旬の無農薬野菜と無添加調味料を使った、心と体を満たすオーガニック料理を提供しています。
ご飯は酵素玄米か自家製米仕立ての胚芽米から選択可能。
酵素玄米は小豆と黒千石大豆を入れて炊いており、3日以上寝かせているので、ふっくらモチモチの玄米が味わえます。
ベジタリアンの場合、予め伝えておけば対応してくれます。ベジタリアンやヴィーガンとそうでない人が一緒に楽しめるお店です。
【店舗情報】
神奈川県茅ヶ崎市出口町12-68
辻堂駅より徒歩20分
URL：https://organic-nana.net/
【鎌倉】穀菜cafe ソラフネ
豊かな自然に囲まれた古民家で、心と体に優しいマクロビ料理が楽しめます。
大豆ミートの唐揚げやごぼうのナゲットなど、他ではなかなか味わえないヘルシーで美味しいメニューが豊富です。
心身ともにリフレッシュしたい方、体に優しい食事を求めている方はぜひ一度足を運んでみてください。
【店舗情報】
神奈川県鎌倉市大町2-2-2
鎌倉駅より徒歩7分
URL：https://www.instagram.com/kamakura_sorafune.222/
【辻堂】PURNA EAT&STUDIO
プラントベースのギルトフリーな食事を提供するカフェ。添加物は一切使用せず、厳選された食材を利用しているため、味わい深いプラントベース料理が楽しめます。
人気メニューであるスパイスカレー「ミールス」は地元湘南の旬の有機野菜や、スパイス、ハーブを使用しています。地球と自分に優しい、心満たされるひとときを過ごせます。
【店舗情報】
神奈川県藤沢市辻堂元町3-15-29
辻堂駅より徒歩10分
URL：https://www.purna-life.com/
【茅ケ崎】HINODE FALAFEL
HINODE FALAFELでは、体に優しい中東料理が楽しめます。ファラフェルとは、ひよこ豆・香草・スパイスをすり潰して揚げたもので、栄養満点の料理です。
湘南野菜とともに、スパイスの効いたファラフェルを堪能しましょう。
【店舗情報】
神奈川県茅ヶ崎市幸町7-25 TSUBANA棟101
茅ヶ崎駅より徒歩7分
URL：https://www.instagram.com/hinode.falafel/
【葉山】Whitely by toriba coffee
葉山にある、ベジタリアン・ヴィーガン対応のカフェレストランです。アレルギーを持っていても楽しめるよう、グルテンフリーのメニューもあります。いただけるのはハンバーガー、焼き菓子など、植物由来の素材で作られた心と体に優しいメニュー。
全てのスイーツがテイクアウト可能なので、手土産にもおすすめです。
【店舗情報】
神奈川県三浦郡葉山町堀内997-20
森戸海岸バス停下車徒歩1分
URL：https://www.instagram.com/whitely_by_toriba_coffee
【鎌倉】一素茶庵
心と体に優しい台湾素食と台湾茶を味わえる古民家カフェです。
趣あふれる空間で、肉・魚・乳・卵を一切使用しない台湾の菜食「素食」と、香り豊かな台湾茶を堪能できます。
体への負担が少ないヘルシーな食事を、日本でも手軽に楽しめるよう豊富なメニューを取り揃えています。
【店舗情報】
神奈川県鎌倉市山ノ内175-1
北鎌倉駅から徒歩7分
URL：https://www.instagram.com/vt.isso
エシカルなライフスタイルが広まる湘南エリアへ
今回は湘南エリアのヴィーガン・プラントベース対応のカフェやレストランをご紹介しました。ヴィーガンやプラントベースの料理は、地球環境への負担を軽減できる魅力があり、近年はバラエティも豊富で美味しいものばかり。ぜひ今回ご紹介したお店に足を運び、植物性の食事を取り入れることで、地球と体に優しい選択をしてみませんか。
今回紹介した店舗一覧
・【辻堂】Very Veggy
・【茅ケ崎】オーガニック七菜
・【鎌倉】穀菜cafe ソラフネ
・【辻堂】PURNA EAT&STUDIO
・【茅ケ崎】HINODE FALAFEL
・【葉山】Whitely by toriba coffee
・【鎌倉】一素茶庵